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食品科学
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植物科学系提供为期四年的食品科学课程，可获得理学学士学位.
食品科学专业为学生提供了在为人们提供安全的职业生涯中取得成功所必需的技能, 有营养的, 高质量的食物和通过研究终身学习, 教学及外展活动. 它旨在为学生在“世界上最大的行业”中的职业生涯做好准备,食品工业, 谁负责养活世界.
该课程旨在帮助学生发展对自然的理解, 属性, 通过生物化学基础课程了解食品的特性, 化学, 微生物学, 物理学和其他科学. 食品科学课程建立在这个基础上，并提供深入关注这些核心领域，因为它们与食品有关.
乐虎集团包括食品安全的研究, 工程, 处理, 保存, 环境卫生, 营养, 存储, 以及食品营销. 对食品的分析、微生物学和生化特性也进行了研究. 有意从事管理工作的学生可选修经济学和工商管理方面的额外课程.
食品科学项目是由 食品技术协会美国国家食品科学组织.
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